Опис
Сайт: flavours.keynoteintl.com
Спайс Дропс® – серія супер-концентрованих екстрактів з трав, квітів або фруктів. Спайс Дропс® надає можливість оживити будь-які страви або напої автентичними ароматами швидко та зручно.
Екстракт Ваніль (лат. Vanilla planifolia)
Ваніль для виготовлення цього екстракту постачають зі штату Керала, Індія
Ваніль – одна з найвідоміших спецій у всьому світі. Слід зазначити, однак, що екстракт ванілі отримують зі справжніх ванільних стручків, тому за інтенсивністю смаку і аромату він буде відрізнятися від синтетичного ваніліну. Екстракт ванілі можна застосовувати в тих самих стравах, випічці або напоях, в яких використовується ваніль. Це один найпопулярніших екстрактів, його необхідно використовувати в пропорції: 2-4 краплі на 100-200 мл бази (цукрового сиропу, вершків, молока, масла або іншого інгредієнта). Як і інші екстракти серії, екстракт ванілі найкраще змішується з теплими, жирними, рідкими інгредієнтами, після чого суміш використовується в приготуванні страв і напоїв.
Пляшка містить приблизно 150 крапель, цього достатньо, щоб приготувати 110-180 порцій напоїв.
Інгредієнти: Чистий екстракт ванілі (50%) і Полісорбат 80*
Без ГМО. Не містить консервантів, загусників, барвників, ароматизаторів.
*Емульгатор Полісорбат 80 (E433) виготовлено з натурального сорбітолу та рослинної олеїнової кислоти і схвалено в ЄС.
Поживна цінність: Для використання в кулінарії виключно в якості ароматизатора. Цей продукт не має поживної цінності.
Срок придатності: 36 місяців від дати виробництва.
