Акція
 

Натуральний какао порошок 24/25 [140 г]

 290.00  120.00

На відміну від алкалізованого порошку, що можна зустріти в магазині, смак та аромат нашого натурального какао схожий на необроблені какао-боби. Його можна охарактеризувати як горіховий, міцний з виразним ароматом сирого какао-масла. Високий вміст какао масла в нашому порошку додає кремову текстуру десертам, напоям та робить страви більш ароматними. Колір какао з високим вмістом жиру часто виявляється світлішим та яскравішим, ніж у порошку з низьким вмістом жиру. Десерти з використанням такого какао мають яскравий освіжаючий світло-коричневий колір.

Артикул: CPN0140 Категорія: Позначок: , , , , ,
 

Опис

Суперфуд від матінки природи – від какао-бобів до багатого антиоксидантами та флавоноїдами порошку какао. Для підтримання вмісту флавоноїдів і поліфенолів наші какао-боби не проходять процес дрібного помелу, іноді в банці можна зустріти крихітну зернинку або дві. Наш повністю натуральний порошок какао безпечний для вживання для дітей, а також для тих, хто має алергію на алкалізоване какао.

На відміну від алкалізованого порошку, що можна зустріти в магазині, смак та аромат нашого натурального какао схожий на необроблені какао-боби. Його можна охарактеризувати як горіховий, міцний, земляний з виразним ароматом сирого какао-масла. Якщо ви – шанувальник сирих шоколадних цукерок чи сирих десертів з какао, це ідеальний інгредієнт для створення натуральних солодощів. Наш порошок какао містить від 24 до 25 відсотків какао-жирів у формі насиченого ароматного масла. Великий відсоток жирів додає кремову текстуру вашим стравам та робить їх більш ароматними.

Наш какао-порошок виробляється невеликими партіями з точним управлінням процесом та абсолютною увагою до деталей. Продукція від Keynote використовується шоколатьє, кондитерами та баристами у всьому світі для виробництва різноманітних десертів та напоїв:

– Завдяки делікатному методу приготування, неалкалізований какао-порошок можна використовувати разом з маслом какао для створення сироїдних, веганських або вегетаріанських солодощів без цукру!
– Підходить для приготування страв кетогенної дієти – тістечок, чизкейків, шоколадних парфе, а також таких напоїв, як Bulletproof кава.
– Висока жирність (24% -25%) та низький рівень крохмалю роблять наш какао-порошок ідеальним інгредієнтом для приготування вологих біскитів, тістечок та брауні.

Більшість виробників відокремлюють значну частину масла какао з какао бобів для продажу за вищими цінами. Ми зберігаємо масло какао в нашому какао порошку. Високий вміст какао масла додає кремову текстуру десертам, напоям та робить страви більш ароматними. Колір какао з високим вмістом жиру часто виявляється світлішим та яскравішим, ніж у порошку з низьким вмістом жиру. Десерти з використанням такого какао мають яскравий освіжаючий світло-коричневий колір.

Чим вище відсоток какао-масла, тим дорожче порошок какао. Флавоноїди, присутні в натуральному какао порошку, мають антиоксидантні властивості.
Порошок какао з високим вмістом жиру ідеально підходить для поєднання з молочними основами для отримання насиченої, вершкової текстури. Його можна використовувати для створення шоколадних цукерок, напоїв на основі молока, морозива, чизкейків, панакоти тощо.

Склад: какао порошок (натуральний)
Без ГМО. Не містить пшеницю, сою, яйця, горіхи, арахіс, рибу або молюсків.

Умови зберігання: Закриті баночки слід зберігати при кімнатній температурі в прохолодному сухому місці далеко від прямих сонячних променів. Щільно закривайте кришку і завжди використовуйте чисту суху чайну ложку.

Поживна цінність на 100 г:
Калорій — 48.80 ккал
Білків — 18.50 г
Жирів — 24.20 г
Вуглеводів — 49.00 г

Строк придатності: 24 місяця від дати виробництва.

Додаткова інформація

Вага 0.14 kg
Розміри 9 × 9 × 11 cm

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.

Вам також може сподобатися…