Акція
 

24 x Натуральный какао порошок 24/25 [140 г]

 4,680.00  3,120.00

В отличие от алкализованного порошка, который можно встретить в магазине, вкус и аромат нашего натурального какао похож на необработанные какао-бобы. Его можно охарактеризовать как ореховый, крепкий с выразительным ароматом сырого какао-масла. Высокое содержание какао масла в нашем порошке добавляет кремовую текстуру десертам, напиткам и делает блюда более ароматными. Цвет какао с высоким содержанием жира часто оказывается светлее и ярче, чем в порошке с низким содержанием жира. Десерты с использованием такого какао имеют яркий освежающий светло-коричневый цвет.

Артикул: 24-CPN0140 Категория: Метки: , , , , ,
 

Описание

Суперфуд от матушки природы – от какао-бобов до богатого антиоксидантами и флавоноидами порошка какао. Для сохранения флавоноидов и полифенолов наши какао-бобы не проходят процесс мелкого помола, иногда в банке можно встретить крохотное зернышко или два. Наш полностью натуральный порошок какао безопасен для употребления детьми, а также для тех, кто имеет аллергию на алкализованный какао.

В отличие от алкализованного порошка, который можно встретить в магазине, вкус и аромат нашего натурального какао похож на необработанные какао-бобы. Его можно охарактеризовать как ореховый, крепкий, земляной с выразительным ароматом сырого какао-масла. Если вы – поклонник сырых шоколадных конфет или сырых десертов с какао, это идеальный ингредиент для создания натуральных сладостей. Наш порошок какао содержит от 24 до 25 процентов какао-жиров в форме насыщенного ароматного масла. Большой процент жиров добавляет кремовую текстуру вашим блюдам и делает их более ароматными.

Наш какао-порошок производится небольшими партиями с точным управлением процессом и абсолютным вниманием к деталям. Продукция от Keynote используется шоколатье, кондитерами и бариста во всем мире для производства различных десертов и напитков:

– Благодаря деликатному методу приготовления, неалкализованный какао-порошок можно использовать вместе с маслом какао для создания сыроедческих, веганских или вегетарианских сладостей без сахара!
– Подходит для приготовления блюд кетогенной диеты – пирожных, чизкейков, шоколадных парфе, а также таких напитков, как Bulletproof кофе.
– Высокая жирность (24% -25%) и низкий уровень крахмала делают наш какао-порошок идеальным ингредиентом для приготовления влажных бисквитов, пирожных и брауни.

Большинство производителей отделяют значительную часть масла какао от какао бобов для продажи по более высоким ценам. Мы сохраняем масло какао в нашем какао порошке. Высокое содержание какао масла добавляет кремовую текстуру десертам, напиткам и делает их более ароматными. Цвет какао с высоким содержанием жира часто оказывается светлее и ярче, чем в порошке с низким содержанием жира. Десерты с использованием такого какао имеют яркий освежающий светло-коричневый цвет.

Чем выше процент какао-масла, тем дороже порошок какао. Флавоноиды, присутствующие в натуральном какао порошке, обладают антиоксидантными свойствами.
Порошок какао с высоким содержанием жира идеально подходит для сочетания с молочными основами для получения насыщенной, сливочной текстуры. Его можно использовать для создания шоколадных конфет, напитков на основе молока, мороженого, чизкейков, панакоты и т.д.

Состав: какао порошок (натуральный)
Без ГМО. Не содержит пшеницу, сою, яйца, орехи, арахис, рыбу или моллюсков.

Условия хранения: Закрытые баночки следует хранить при комнатной температуре в прохладном сухом месте вдали от прямых солнечных лучей. Плотно закрывайте крышку и всегда используйте чистую сухую чайную ложку.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорий — 48.80 ккал
Белков — 18.50 г
Жиров — 24.20 г
Углеводов — 49.00 г

Срок годности: 24 месяца от даты производства.

Детали

Вес 3.36 kg
Габариты 40 × 30 × 25 cm

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.

Возможно Вас также заинтересует…